2008年2月15日 星期五

Dia19(2/13) Jamón ibérico.....


西班牙的東西其實有點貴,雜貨店的一罐600cc礦泉水要0.8歐,OPEN CORE(El Corte de Ingles百貨公司集團的便利商店)一個三明治好吃點藥2.6歐元,方型的金頂鹼性電池才真的嚇壞我了,居然要七塊歐元一個,非常的貴,不過,在這樣惡劣的購物環境中,這些東西則是非常的便宜,乳製品(特別是優格..)、JAMON以及紅酒。 後面的就是我要介紹的東西了,西班牙的Jamon非常的有名,特別是Jamón ibérico,在西班牙的中部Extremadura區域有歐洲地方少見的黑豬的後腿製成的,這些豬吃粉多的bellotas(橡實),跟一般豬不同。Jamón其實是生的火腿,但是西班牙人吃法跟中國人不太一樣,把他切的非常的比涮涮鍋的還要薄3倍,直接生吃,通常會放在Croissint、PAN(法國麵包)加上Cheese、Tomate變成Bocadillo,或者更直接的,配酒吃,這東西在超市裡面幾乎可以找到10種以上,價格差很多但是2歐元的我就覺得相當不錯了。另外,這邊的紅酒便宜又好喝,3-4歐元就可以買到02年的紅酒
,絕對是台灣無法想像的,超市還有賣1歐的紅酒,也相當的不錯,紅酒配上Jamón,外加上一票人用西班牙文閒扯淡,就是一個很好的娛樂活動了......

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