Dia38 我的經驗談---外國人v.s. 中國菜

根據我在這邊，六週，而且煮過大大小小三次Fiestas以及有的沒的小東西，比方說"紫菜蛋花湯"這種外觀詭異到極點，黑漆漆的，不知道是用喝的湯還是用吃的，但是味道對我們來說就是中國道地口味；或者西式的料理-各式各樣的義大利麵，經過無數次的實驗，可以把這些人分成四種，亞洲人、非亞洲人；有吃過中國菜、沒有吃過中國菜，橫軸為人種，縱軸為有沒有吃過中國菜，基本上，分析如下:

1. 有吃過中國菜的亞洲人：由於文化相當接近，也因為亞洲幾乎到處都是中國餐館，對於我煮出來的東西ex: 辣炒雞胗、海帶湯、麻婆豆腐、香菇雞湯等料理相當可以接受，對於來過台灣的，對於台灣料理更是讚不絕口! 尤其是雞湯，亞洲人和其他地方的人的差異相當大，韓國人幾乎喝光我的一鍋雞湯!!
2. 沒吃過中國菜的亞洲人：基本上，這樣的人不存在!
3. 有吃過中國菜的非亞洲人：這些人對於中國菜相當的能夠勇於嘗試，對於筷子(Pasillos)也有基本的認識，但是也無法吃很多的東西，因為，畢竟不是她們
4. 沒吃過中國菜的非亞洲人： 當然有的人真的是每種都只敢嘗試一口，對於不太喜歡的東西，接下來就會有怪異的表情，然後皺眉頭，停下筷子.......看別人吃飯.....

如果，接下來再比照這些人的人格特質，那些敢嘗試的人基本上跟我也比較投緣，比較能夠接受或者試著接受不同的文化差異，其中最特別的，我的巴西朋友Bruna，在巴西的時候基本上不吃中國菜的，但是因為我煮的實在太合他胃口了，尤其是神奇的肉鬆以及牛頭牌沙茶醬，基本上已經是每吃一次就會尖叫的程度，這大概是我這幾週以來最有成就感的事情了.......